Hamburguesa con tomate y ensalada

Comida: Plato principal   |   Duración:  15 min  |   Personas: 4

Hamburguesa con tomate y ensalada

Ingredientes

190 gr de carne de hamburguesa

 

Pan de hamburguesa

 

12 rodajas de tomate de rama

 

160 gr de lechuga iceberg

 

12 lonchas de bacon

 

4 huevos frito

 

60 gr de cebolla

 

160 gr de queso manchego

 

Cs de mayonesa

Paso a paso

1. Cortar la cebolla en juliana muy fina.

 

2. Dorar el diente de ajo sin germen en aceite de oliva.

 

3. A continuación incorporar la juliana de cebolla y pochar a fuego muy suave hasta que esté melosa.

 

4. Tostar el pan de hamburguesa en la salamandra.

 

5. Salpimentar y cocer la hamburguesa a la plancha vuelta y vuelta dándole horno si fuera necesario.

 

6. En el pan de hamburguesa montamos la cebolla pochada, la lechuga (cortada y aliñada con mayonesa), el tomate, la hamburguesa, el queso, el bacón y finalmente el huevo frito.

¡LISTO!

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