1. Cortar la cebolla en juliana muy fina.

2. Dorar el diente de ajo sin germen en aceite de oliva.

3. A continuación incorporar la juliana de cebolla y pochar a fuego muy suave hasta que esté melosa.

4. Tostar el pan de hamburguesa en la salamandra.

5. Salpimentar y cocer la hamburguesa a la plancha vuelta y vuelta dándole horno si fuera necesario.

6. En el pan de hamburguesa montamos la cebolla pochada, la lechuga (cortada y aliñada con mayonesa), el tomate, la hamburguesa, el queso, el bacón y finalmente el huevo frito.