Suelen decir que para conocer a una persona (o su estilo de vida) basta con echar un vistazo a su frigorífico. Algunas personas construyen estructuras imposibles, juegan al tetris con los diferentes alimentos y llenan nevera y congelador con su planificación semanal de comidas. Otras, más habituadas a visitar el supermercado frecuentemente, dejan espacio para la creatividad y son expertos en idear recetas con ingredientes aparentemente incompatibles. A veces una misma persona puede tener las dos fases a lo largo de su vida.

Este parece ser el caso de @curly.azahara, que confiesa que cuando vivía sola solía ser más de ir improvisando pero ahora que cuenta con una familia de cuatro no puede vivir sin su planificación semanal, un elemento imprescindible para hacer la compra con sentido. Al fin y al cabo también se trata de ser sostenible y aprovechar lo que compramos.

En este vídeo, Curly nos da algunos consejos para organizar de la mejor manera nuestro frigorífico. Dividir por raciones para evitar el desperdicio, consultar siempre la fecha de caducidad y separar las diferentes clases de alimentos son algunas de las claves para tener bien estructurada la nevera.